Физика холодильника -Как работают холодильники-

Попробуйте наш инструмент устранения неполадок

Название Img

Правило # 1

Холод - это отсутствие тепла, так же как тьма - это отсутствие света. Абсолютным нулем считается полное отсутствие тепла, которое составляет -459,67 ° F -273,15 ° C. По мере удаления тепла из области измеренная температура будет снижаться. Термометр измеряет, сколько тепла присутствует в данной области. Оптимальная температура для хранения большинства продуктов - чуть выше точки замерзания, от 35 ° F до 38 ° F. Вода замерзает при 32ºF. Оптимальная температура морозильной камеры составляет около 0ºF. Эта температура не убивает бактерии, но почти останавливает их рост и размножение, позволяя безопасно хранить продукты в течение более длительного периода времени.

Правило # 2

Тепло находится в постоянном движении. Он течет из более теплых областей в более холодные, пока не установится общая одинаковая температура. Движение тепла называется теплопередачей. Тепло перемещается из одного места в другое тремя способами.

Три метода теплопередачи: проводимость , конвекция , и радиация .

Проведение представляет собой движение тепловой энергии через вещество или от одного вещества к другому за счет прямого контакта атомов и молекул. Тепло передается напрямую от одной молекулы к другой. Тепловая энергия ускоряет движение атомов, и они сталкиваются с другими молекулами, заставляя их двигаться быстрее.

Конвекция представляет собой передачу тепла в жидкости или газе, когда группы молекул перемещаются токами из одной области в другую. Теплый воздух менее плотный, чем более холодный. Менее плотный воздух поднимается вверх, а более холодный более плотный воздух опускается. Более тяжелый и холодный воздух опускается и выталкивает более легкий и теплый воздух вверх. Это круговое движение называется конвекционным током.

Радиация это тепловая энергия, передаваемая через пустое пространство или нагревание пустого пространства электромагнитными волнами или инфракрасными лучами. В этом процессе участвуют только молекулы вещества, излучающего тепло. Излучение может происходить через вакуум, и именно так солнечное тепло передается Земле.

Правило # 3

Когда жидкость превращается в пар, ее способность поглощать тепло увеличивается из-за увеличения площади поверхности. Подобно способности воды преобразовывать состояние в пар с увеличенной площадью поверхности, жидкий хладагент, который частично испаряется при движении в змеевик испарителя, обладает большей способностью поглощать и отводить тепло из морозильного отделения.

Правило # 4

Понижение давления жидкости снизит ее точку кипения. Например вода r, который кипит при 212ºF на уровне моря, будет закипать при 75ºF, если его давление будет достаточно снижено. Когда жидкий хладагент перемещается из очень маленькой капиллярной трубки в большую трубку испарителя, давление хладагента значительно снижается.
, заставляя его закипать при более низкой температуре, частично превращаясь в пар. Этот переход в парообразное состояние значительно увеличивает его способность поглощать тепло, которое присутствует в морозильном отделении.

Кипячение при низком давлении